Szűrés

Bográcsozó fa

2.500 Ft (Bruttó)

Zsákos (30 liter=30 dm3/zsák) száraz 30 cm hosszú 2-6 cm vastag Bükk keményfa, bográcsozó tűzifa.

Hívjon +36 20 938 2778

Kategóriák: Kiegészítő, Összes

Bükk bográcsozó fa – a szabadtéri főzés alapja

A bográcsozó fa 100%-ban száraz bükkfából készül, kifejezetten kerti sütögetéshez, bográcsozáshoz és szalonnasütéshez válogatva. A 30 literes raschel zsákos kiszerelés könnyen
szállítható, és egy átlagos bográcsozáshoz elegendő mennyiséget tartalmaz.

A bükk a legkedveltebb bográcsozó fafajta: egyenletesen ég, tartós parazsat ad, és kellemes, enyhén diós aromát kölcsönöz az ételeknek. Nem szikrázik, nem pattog – biztonságosan
használható nyílt tűzön is.

Műszaki adatok

Jellemző	Érték
Fafajta	Bükk (100%)
Darab hossza	~30 cm
Vastagság	2–6 cm
Kiszerelés	30 literes raschel zsák (~9 kg)
Nedvességtartalom	Száraz (max. 20%)

Miért bükk a legjobb bográcsozó fa?

A keményfák közül a bükk adja a legjobb egyensúlyt a parázstartás és az ízvilág között:

Forrás: Hans-Peter Ebert: Fatüzelés (légszáraz fa, nedvességtartalom 15–18%)

Fafajta	kWh/kg	Parázs	Füst / aroma	Ajánlott ételekhez
Bükk	4,2	Egyenletes, tartós	Közepes, diós aroma	Bogrács, szalonna, grillhús
Akác	4,1	Intenzív, rövidebb	Enyhe, édeskés	Vadhús, bárányhús
Cser-Tölgy	4,2	Nagyon tartós	Visszafogott	Hosszú sütések, BBQ

A kilónkénti fűtőérték szinte azonos – a bográcsozásnál a parázs minősége és az aroma a döntő. A bükk mindkettőben kiemelkedő.

Tippek a tökéletes bográcsozáshoz

Előkészítés: Rakd meg a tüzet puhafa gyújtóssal vagy ÖKO
alágyújtóssal, és várd meg, amíg a bográcsozó fa parázságyat képez.
Parázs, ne láng: A bográcsot a parázsra helyezd, ne a nyílt lángba – az egyenletes hő az ízletes pörkölt titka.
Adagolás: Fokozatosan pótold a fát, ne borítsd el egyszerre – a stabil hőmérséklet fontosabb, mint a nagy láng.
Fenyőfélét soha: A gyantás fafajták (lucfenyő, erdei fenyő) keserű, égett ízt adnak az ételnek, és erősen szikráznak.

Gyakran ismételt kérdések

Egy zsák bográcsozó fa meddig elegendő?

Egy 30 literes zsák (~9 kg) egy átlagos, 2-3 órás bográcsozáshoz általában elegendő. Hosszabb sütögetéshez vagy nagyobb tűzhöz érdemes 2 zsákot beszerezni.

Lehet grillezéshez is használni?

Igen, a száraz bükk kiválóan alkalmas grillezéshez is. A stabil parázs és a kellemes aroma minden szabadtéri sütéshez ideális.

Hogyan tároljam a bográcsozó fát?

Száraz, fedett helyen érdemes tárolni. A zsák szellőző anyagból készül, így a fa nem penészedik, de esőtől védeni kell.

Használható kandallóban vagy kályhában is?

Igen, a száraz bükk hasábok bükk tűzifaként is kiválóak. A kisebb méretű darabok gyorsabban felfűtik a helyiséget.

Tömeg	9 kg
Kiszerelés	30 liter/zsák = 30 dm3/zsák
Méret	30 cm méretben
Szállítás	Futárszolgálat, Saját gépjárművünkkel (Kulman Kft.) szállítjuk, Telephelyünkön átvehető
Szállítási információ	Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a kiszállítás nem darus autóval történik, kizárólag kézi rakodással tud cégünk kiszállítást vállalni.